Блог Кондитера Ирины Огурчёнок

Irina

Кондитер и Преподаватель с 2015 года

Научу готовить торты и десерты с самого нуля

Chef

Наставник кондитеров.
Обучаю с 2015 года

Только проверенные техники и рецептуры!

Курсы
Более 50 видео уроков и курсов по выпечке и украшению
Подробнее
Сертификаты
Подарочные сертификаты на видео курсы и уроки. Отправим в тот же день
Подробнее
Блог
Полезный и интересные статьи от кондитера для кондитреров
Подробнее

Большие скидки!

Уроки для начинающих и не только…

Популярные
Курсы

Видео курсы и уроки по приготовлению десертов

Особенности

Уроки по обучению выпечке тортов и десертов

Для любого опыта и возраста

Все настолько понятно, что разберется как ребенок, так и и человек в возрасте

Гарантия результата

Это технологии, по которым мы готовим для наших Клиентов

Сертификат

Выдаем именной Сертификат, если курс соответствует сертификации

Обратная связь

Вы не останетесь наедине с уроками – мы ответим на вопросы к каждому уроку.

Блог Кондитера

Статьи с советами и рецептами для всех любителей сладкой выпечки

как взбить сливки, кондитерская школа, кондитерское обучение, обучение на кондитера, кондитер нуля, начинающий кондитер, ирина огурченок

Как взбить сливки?

Предлагаю сегодня поговорить о том, как взбить сливки, чтобы ваш десерт и домашний торт получился идеальным.  Правила взбивания сливок Сливки должны быть животного происхождения. Жирность

Читать полностью »
выравнивание торта, кондитерская школа, кондитерское обучение, обучение на кондитера, кондитер нуля, начинающий кондитер, ирина огурченок

Выравнивание торта

После правильной сборки торта, о которой я писала, можно приступать к выравниванию. Основные крема для выравнивания: крем-чиз на масле, крем-чиз на сливках, ганаш. Если вы

Читать полностью »
как выбрать миксер, кондитерская школа, кондитерское обучение, обучение на кондитера, кондитер нуля, начинающий кондитер, ирина огурченок

Планетарный миксер. Как выбрать

Сегодня поговорим про то как выбрать планетарный миксер для работы домашнего кондитераРучные кондитерские миксеры есть практически на каждой кухне, но кондитеры-профессионалы чаще предпочитают планетарный миксер.

Читать полностью »
blank

Готовим наггетсы дома

В новом сезоне кулинарного проекта «Тайги на тарелке» Ирина Огурчёнок приготовит вкуснейшие детские блюда по-сибирски и попробует их вместе с приглашенными юными гостями. Сегодня готоим

Читать полностью »

Соленая карамель

Хочу поделиться с вами интересным рецептом соленой карамели.+ Соленая карамель – универсальное лакомство. + Её можно намазывать на блинчики и оладушки, прослаивать декорировать торты, делать

Читать полностью »

Новости

Рассказываем о том, что происходит в жизни проекта Konditerkurs

Кондитерская онлайн школа под руководством преподавателя Ирины Огурчёнок предлагает освоить кондитерское дело через видео уроки, в которых мы делимся исключительно проработанной и качественной информацией. Наша школа основана в 2015 году и за это время мы обучили более 10 000 человек. Уверена, что у вас обязательно получится! Выберите курс по душе и опыту!