бенто торты, кондитерская школа, кондитерское обучение, обучение на кондитера, кондитер нуля, начинающий кондитер, ирина огурченок

Что такое бенто торт?

В это статье рассмотрим:

  • что такое бенто торт и откуда появились;
  • на какие события готовят бенто торты;
  • что необходимо для приготовления этих тортов;
  • как научиться готовить бенто торты

Бенто торт это мини-торт, который предназначен на одну персону. Его вес примерно 300-500 г. Его прелесть в том, что десерт упаковывается в экологичный бокс из сахарного тростника и к нему прилагается экололожка или вилка.  Такой походный набор для поедания сладостей вне дома)))

Для меня как ценителя экологичных материалов это очень хорошо, так как благодаря текущему утренду люди задумаются об экологии и своем здоровье (такое небоьшое отступление).

Декор у тортов очень простой, чаще всего кремовый, смотрится мило, тортик легко можно взять с собой.

бенто торт, ирина огурченок, начинающий кондитер

Откуда появились бенто торты?

Сама идея бенто-тортов пришла к нам из Кореи, при том, что «бенто» – это японский термин. Японцы называют так однопорционную упакованную в коробку с крышкой еду. И если в поисковке наберете слово “Бенто”, то в картинках вам будут показаны не бенто торты, а как раз порционные контейнеры с едой.

Мини-десерт хорош тем, что вам не понадобится заказывать большой торт, тратить на это приличную сумму, если вы не планируете огромную вечеринку, а хотите посидеть в тесном кругу.

Вообще бенто-торт – это про быстрое и простое оформление. Изначально такие десерты делали просто с различными надписями, фразами или словами, потому что сделать надпись проще и быстрее, чем рисунок. Потом уже начали рисовать на тортах, делать их с фотопечатью.

бенто торт, ирина огурченок, начинающий кондитер, обучение на кондитера

События, на которые готовят бенто торты

Чаще всего, конечно, такой торт презентуют на день рождения. Поэтому надпись «Happy birthday», наверное, самая популярная. Бывает, что заказывают в качестве подарка парню или девушке с признанием в любви – с надписью «Love you» и другими. Девушки часто заказывают такой мини-торт на годовщину отношений или брака. Ещё с бенто-тортом можно праздновать первый год малыша.

Это торты, которые можно готовить и дарить на абсолютно любые праздники, такие как:

  • 14 февраля
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • дни рождения
  • семейные события
  • новогодние праздники
бенто торт, ирина огурченок

Можно ли заработать на бенто тортах?

Конечно можно! В России насчитывается примерно 414 праздников: это как гос праздники, так и профессиональные и религиозные. Зная это, можно всегда писать посты для своих подписчиков о том, что скоро их праздник и вы готовы приготовить небольшие сладкие тематичные подарки в их честь.

О том, как оформить свою соц сеть и начать привлекать аудитория, мы написали в этой статье.

Средний вес бенто торта составляет  300-400 граммов. Но можно сделать и больше,  500- 600 граммов. Тогда такого тортика хватит на троих- четверых. Больше вес – больше и стоимость.

Средняя стоимость таких тортов – около тысячи рублей. Но цены варьируются в зависимости от начинок, сложности оформления, от того, насколько кондитер оценивает свою работу, а также от региона.

Заниматься такими тортами выгодно. Только готовить нужно не по одному в день, а сразу несколько. Обычный торт весом около двух килограммов равен нескольким маленьким мини-тортам. С учётом того, что оформление у таких тортов не очень сложное и делаются они быстро, времени на них уходит меньше.

Вот скриншоты домашних кондитеров, которые размещаются на рекламных площадках. Вы можете отталкиваться от этой стоимости, если планируете готовить на заказ бенто десерты.

Инструменты для приготовления бенто тортов

Для приготовления бенто тортов вам потребуются следующие инструменты:

– шпатель металлический или пластиковый 15 см – мастихин №10- насадка №1, №2- красители- упаковка для тортов – приборы ( вилка, ложка) – свечи в торт- белый пергамент- кондитерские мешки- ленты декоративные, жгуты- декоративный скотч- форма для вырубки 10 см

Если вы занимаетесь кондитерским делом или только планируете занматься, то рекомендую обратить внимание на этот тренд. Здесь можно легко занять нишу в этом направлении и зарабатывать свои денюжки.

Мы записали видео курс по приготовлению бенто тортов. Это очень сильно упростит вам этап обучения в этом направлении и позволит максимально быстро начать готовить такие милые десерты. Описание курса ниже по ссылочке.

бенто торты, курс по бенто тортам, рецепт бенто тортов

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.