Маффины с бананами | Рецепт

Простой и невероятно вкусный рецепт ароматных маффинов с орешками и бананом. Вкус получается насыщенно банановый, поэтому если вы не любите бананы, то можете уменьшить их количество.

Маффины готовятся без крема сверху, но вы всегда можете приготовить крем и украсит десерт – никто этого не запрещает.

Ингредиенты для маффинов:

• 2 яйца
• 200 грамм муки
• 100 грамм сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 120 грамм молока
• 125 грамм растопленного и охлажденного сливочного масла
• 12 грамм. разрыхлителя 
• 1/2 ч. л. корицы
• 50 грамм измельченных орехов
• щепотка мускатного ореха
•  2 банана средних размеров

Приготовление маффинов:

1. Просейте муку с разрыхлителем.
2. Отдельно взбиваем сахар, ванильный сахар, мускат, яйцо, молоко и корицу.
3. После этого добавляем муку. Замесите тесто.
4. Добавьте сливочное масло и орехи, тщательно перемешайте. 
5. Бананы очистите, нарежьте и измельчите до состояния пюре.
6. Перемешайте бананы с ореховым тестом.
7. Перелейте тесто в формочки для кексов на 1/2 и присыпьте орехами
8. Выпекайте маффины при температуре 180°С 25 минут.

Если желаете украсить маффины кремом, то можете приготовить этот баварский шоколадный крем или карамельный сливочный крем.

Желаю вам приятного аапетита!

Еще больше рецептов в нашем онлайн курсе “Мои первые десерты”.