Маффины с бананами | Рецепт

Авг 22

Простой и невероятно вкусный рецепт ароматных маффинов с орешками и бананом. Вкус получается насыщенно банановый, поэтому если вы не любите бананы, то можете уменьшить их количество.

Маффины готовятся без крема сверху, но вы всегда можете приготовить крем и украсит десерт - никто этого не запрещает.

Данный рецепт маффинов как и все наши рецепты и технологии является рабочим и проверенным.

Ингредиенты для маффинов:

  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 100 г сахара
  • GG Currency
    1 ч. л. ванильного сахара
  • GG Currency
    120 мл молока
  • GG Currency
    125 г растопленного и охлажденного сливочного масла
  • GG Currency
    2 ч. л. разрыхлителя 
  • GG Currency
    1/2 ч. л. корицы
  • GG Currency
    50 г измельченных орехов
  • GG Currency
     щепотка муската
  • GG Currency
     2 банана средних размеров

Приготовление маффинов:

1. Просейте муку с разрыхлителем.
2. Отдельно взбиваем сахар, ванильный сахар, мускат, яйцо, молоко и корицу, после чего добавляем смесь к муке. Замесите тесто.
3. Добавьте сливочное масло и орехи, тщательно перемешайте. 
4. Бананы очистите, нарежьте и измельчите до состояния пюре.
5. Перемешайте бананы с ореховым тестом.
6. Перелейте тесто в формочки для кексов и присыпьте орехами.
7. Выпекайте маффины при температуре 180°С 25 минут.

Если желаете попробовать приготовить маффины с кремом, то можете приготовить этот баварский шоколадный крем или карамельный сливочный крем.

  • Татьяна:

    Я Ваши рецепты переписала себе в тетрадь,большое спасибо,они очень ценны,особенно мастера высокого класса

  • >