Автор курса | Ирина Огурчёнок Вошла в ТОП-3 лучших преподавателе России в 2019 году. |
---|---|
Формат материалов | видео уроки, текстовые материалы |
Доступ | После оплаты. Письмо с логином и паролем будет отправлено на электронную почту |
Распродажа!
Мастика, Айсинг и Сахарные цветы
1900,00 ₽
Представляем вам видео курс, который содержит 3 блока по декорированию тортов: сахарная мастика, декорирование айсингом и изготовление сахарных цветов.
Сахарная мастика это пищевой кондитерский материал, с помощью которого украшают торт и делают мастичные украшения: фигурки или мелкий декор. В этом блоке содержится:
- Обзор кондитерского инвентаря
- Обзор красителей для работы с мастикой
- Виды и свойства мастики, рекомендуемые марки
- Выравнивание торта под мастику, рассмотрим 3 состава массы для выравнивания
- Обтяжка тортов
- Создание мелкого декора, элементы росписи
- Лепка одного персонажа
- Декорирование торта
Айсинг для росписи торта. Блок по созданию декора из айинга. Вы изучите такие темы как:
- введение в айсинг
- приготовление айсинга
- правило “7 секунд” в работе с айсингом
- декорирование торта айсингом
- роспись пряников айсингом
Сахарные цветы. Блок по созданию красивых цветов для украшения ваших тортов. Вы узнаете как самостоятельно научиться готовить цветок роза, даже если никогда не имели опыта в лепке и декорировании.
Содержание курса
САХАРНАЯ МАСТИКА
АЙСИНГ
САХАРНЫЕ ЦВЕТЫ
Отзывы
Отзывов пока нет.