Раскрываем секреты успешной работы в свадебной сфере. Запись мастер-класса, на котором расскажем про Сервис и работу с клиентами, Ценообразование и поиск клиентов, Крема и начинки для многоярусных тортов, Пропорции в тортах. Расчет диаметров и веса и многое другое. Продолжительность материалов 6 часов.
В программе:
секреты успешной работы в свадебной сфере;
сервис и работа с клиентами;
ценообразование и поиск клиентов;
крема и начинки для многоярусных тортов;
пропорции в тортах. Расчет диаметра и веса;
создание высоких ярусов (более 10 см);
крема для покрытия: рецептура, приготовление, выравнивание;
сборка торта;
велюр и его нанесение на кремовую поверхность;
декорирование цветами: выбор цветов, обработка, изоляция, создание композиции;
Вошла в ТОП-3 лучших преподавателе России в 2019 году. – занимается кондитерским делом более 10 лет и за это время провела через свой опыт тысячи приготовленных десертов, а также набила кучу ошибок, которыми всегда делится со своими учениками – с 2013 года начала преподавать кондитерское дело по просьбе своих клиентов и знакомых – с 2017 года открыла первую свою студию – с 2018 года руководитель и создатель кондитерской школы-студии в своем городе – обучила несколько тысяч людей кондитерскому ремеслу – автор более 50 обучающих видеокурсов, в том числе "Кондитер с Нуля" и "Современный кондитер"
Формат материалов
видео уроки
Отзывы
Отзывов пока нет.
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Свадебный кондитер” Отменить ответ
Отзывы
Отзывов пока нет.