Распродажа!
свадебный торт, кондитерская школа, кондитерское обучение, обучение на кондитера, кондитер нуля, начинающий кондитер, ирина огурченок
свадебный торт, кондитерская школа, кондитерское обучение, обучение на кондитера, кондитер нуля, начинающий кондитер, ирина огурченок

Свадебный кондитер

2900,00 ₽

Раскрываем секреты успешной работы в свадебной сфере. Запись мастер-класса, на котором расскажем про Сервис и работу с клиентами, Ценообразование и поиск клиентов, Крема и начинки для многоярусных тортов, Пропорции в тортах. Расчет диаметров и веса и многое другое. Продолжительность материалов 6 часов.

В программе:

  • секреты успешной работы в свадебной сфере;
  • сервис и работа с клиентами;
  • ценообразование и поиск клиентов;
  • крема и начинки для многоярусных тортов;
  • пропорции в тортах. Расчет диаметра и веса;
  • создание высоких ярусов (более 10 см);
  • крема для покрытия: рецептура, приготовление, выравнивание;
  • сборка торта;
  • велюр и его нанесение на кремовую поверхность;
  • декорирование цветами: выбор цветов, обработка, изоляция, создание композиции;
  • транспортировка и передача заказа клиенту;
  • отношения с клиентами.
Категория:
Автор курса

Ирина Огурчёнок

Вошла в ТОП-3 лучших преподавателе России в 2019 году.
– занимается кондитерским делом более 10 лет и за это время провела через свой опыт тысячи приготовленных десертов, а также набила кучу ошибок, которыми всегда делится со своими учениками
– с 2013 года начала преподавать кондитерское дело по просьбе своих клиентов и знакомых
– с 2017 года открыла первую свою студию
– с 2018 года руководитель и создатель кондитерской школы-студии в своем городе
– обучила несколько тысяч людей кондитерскому ремеслу
– автор более 50 обучающих видеокурсов, в том числе "Кондитер с Нуля" и "Современный кондитер"
Формат материалов

видео уроки

Похожие товары