Если вы готовы начать зарабатывать на своем сладком хобби, вам нужно сделать 7 шагов. Именно эти действия смогут помочь вам начать продавать торты и, как результат, получить первые «сладкие» деньги. Итак, начнем по порядку! Определитесь с аудиторией, с которой вы хотите работать Многие кондитеры пропускают этот шаг и в пустую распыляют свои силы на «всех […]
Если вас интересует возможность зарабатывать на тортах, то дочитайте этот пост до конца. Меня зовут Константин, я — коммерческий директор Студии подготовки кондитеров. Уже несколько лет я занимаюсь управлением, стратегическим и финансовым планированием, выстраиванием бизнес-процессов и оптимизацией продаж. И я хочу помочь вам создать ваш собственный микро-бизнес. Мы пройдем путь от первых продаж до построения рабочей системы […]
Вебинар «Как узнать себестоимость торта»Дата эфира: 6 апреля в 11:00 мск Вопросы и комментарии:
Сегодня я поделюсь с вами еще одним бизнес советом: учет заказов. Предыдущий совет о портфолио кондитера.Признавайтесь, ведете ли выписок своих заказов? Отслеживаете доходы и расходы или же все «примерно» и «на память»? Бывали ли у вас ситуации, когда вам клиент звонил предупредить, что уже выехал за тортом, а у вас даже продуктов не было — этот […]
Вам обязательно нужно сделать портфолио кондитера. Оно станет вашей рекламой в сарафанном радио.В предыдущей статье я рассказывала, как оформить группу для кондитерского бизнеса.Делаем портфолио кондитераПриготовьте свои торты, красиво их задекорируйте, после этого сделайте фото. По желанию можно сделать разрез. Так ваш клиент увидит внутренний мир торта, и ему будет проще понять, как выглядит ягодное компоте в […]
Очень важно, чтобы человек при первом же взгляде на ваш профиль (группу или аккаунт), понимал что вы изготавливаете торты на заказ или предлагаете мастер-классы — у вас кондитерский бизнес. Если на аватаре непонятное фото — кошечка/вы в домашней обстановке/в купальнике на море или с детьми — то потенциальный покупатель может подумать что просто не туда […]
Если вы решили развивать свой кондитерский бизнес, то обратите внимание на оформление группы. Сегодня поговорим о том, что обязательно нужно указать в информации.В предыдущей статье я рассказывала, как выбрать название и аватар для своего профиля.Оформление группыПожалуй, один из самых главных моментов — строка имени.Максимально корректно заполните ее, ведь именно по ней идет поиск в поисковых […]
Казалось бы предоплата кондитеру — вполне обоснованная мера, чтобы обезопасить себя от недобросовестных клиентов, которые могут отказаться выкупать заказ. Но на практике, если вы озвучите новость о необходимости аванса, в ряде случаев клиент откажется от торта, т.к. «я вам сейчас заплачу, а вы потом сбежите в Мексику с моей тысячей рублей».Предоплата кондитеру важна! Как убедить в […]