Архивы как работать с желатином | Кондитерская школа Ирины Огурченок

Tag Archives for " как работать с желатином "

Апр 23

7 секретов: как работать с желатином

Кондитерские фишки и советы

Муссы, желе, маршмеллоу — огромное количество десертов невозможно приготовить без желатина. Именно благодаря ему, эти сладости приобретают ту самую неповторимую вязкую, слегка тянущуюся текстуру. Но для того, чтобы получить идеальный десерт, важно разобраться, как работать с желатином, чтобы этот агент работал на вас — а не против. Прежде, чем мы приступим, хочу отметить, что в […]

Читать далее >>>
>