Современные Евроторты своими руками
Кондитерский видеокурс для начинающих
Муссовые торты это современные торты, которые пришли к нам от европейских кондитеров, поэтому они и называются "евроторты". По стоимости это одни из самых дорогих тортов!
Муссовые торты могут быть покрыты зеркальной глазурью или шоколадным велюром.
Зеркальная глазурь
Шоколадный велюр
УСТРОЙСТВО МУССОВОГО ТОРТА
Изнутри муссовый торт выглядит очень интересно. Посмотрите сами
Научиться самостоятельно готовить такие десерты можно!
Видеокурс "Муссовые торты для начинающих"
Видеокурс состоит из нескольких блоков
Блок 1 Муссовые торты. Обзор необходимого инвентаря
В этом уроке вы узнаете про подготовку перед началом изготовления.
Вы узнаете:
Разберем только то, что на самом деле необходимо! Без воды и пустой теории!
Блок 2 Муссовый торт "Сибирская сказка"
В этом уроке вы научитесь готовить авторский муссовый торт "Сибирская сказка".
Этот десерт в ресторанах не подают, потому что рецепт будет только у Вас!
Вы узнаете как приготовить:
Также Вы узнаете процесс сборки торта и тонкости в декорировании.
Урок 3 Муссовый торт "Тропический рай"
В этом уроке вы научитесь готовить экзотический муссовый торт "Тропический рай" .
Это на самом деле экзотика - научитесь его готовить и сердце любого гурмана-сладкоежки будет покорено сразу же!
Вы узнаете как приготовить:
Вы получите практические рекомендации в выборе пищевых красителей для муссовых десертов. Также узнаете тонкости сбора и декорирования этого торта.
Всё без секретов!
Блок 4 Муссовый торт "Шоколадный блюз"
В этом уроке вы научитесь готовить вкусный и стильный муссовый торт "Шоколадный блюз".
Не смотря на свое шоколадное название, торт будет покрыт синим шоколадом.
Как? Про это узнаете в самом уроке.
Вы узнаете как приготовить:
Полностью весь процесс приготовления без секретов доступен для Вас!
Блок 5 Муссовые торты. Зеркальная глазурь
В этом уроке вы научитесь готовить зеркальную глазурь.
Вы узнаете:
Блок 6 Муссовые торты. Шоколадный велюр
В этом уроке вы научитесь создавать шоколадный велюр.
Вы узнаете:
ОСОБЕННОСТИ КУРСА
Видеокурс находится на закрытом сайте. После покупки вы получаете доступ к личному кабинету, в котором изучаете курс в удобное для вас время. Вы можете смотреть уроки как дома, так и в путешествии - главное, чтобы был интернет. Вы никогда не потеряете курс, так как он находится в надежном месте. Это курс с обратной связью - если у вас есть вопрос, мы отвечаем!
Цена 3900 руб.
О преподавателе
Здравствуйте!
Меня зовут Ирина Огурчёнок!
Я - мастер-кондитер.
Я прошла путь от новичка до профессионала в кондитерском мастерстве (хотя я продолжаю и буду учиться дальше у лучших мастеров).
Свой кондитерский путь я начала в 2004 году, когда попробовала приготовить свой первый торт. Он получился вкусным, но не таким как мне бы хотелось его видеть. Тогда я задалась целью научиться готовить вкусно, быстро и красиво.
Для эффективного обучения я поехала учиться в Москву у лучших кондитеров страны. Это помогло мне повысить свою эффективность, качество моих десертов.
Это также помогло мне увеличить количество заказов.
Теперь я готова поделиться своими знаниями с Вами!
Отзывы учеников про меня и мои работы
Еще немного фотографий с других мастер-классов
© ИП Огурченок Ирина Вячеславовна, 2017, ОГРН 317246800056085.Использование текстов и изображений с данной страницы без письменного разрешения Ирины Огурченок запрещено. Служба поддержки: admin@konditerkurs.ru | Политика конфиденциальности | Договор-офферта