- You are here:
- Home
- Маленькие радости
Кондитерский видеокурс
Маленькие радости
с Ириной Огурченок
В программе
Уровень сложности
Продолжительность
Цена 1440 рублей
Особенности видеокурса
Практический
Выдача рецептуры
Обратная связь
Вы получите доступ к курсу сразу после оплаты!
Видеокурс находится на закрытом сайте. После покупки вы получаете доступ к личному кабинету, в котором изучаете курс в удобное для вас время. Вы можете смотреть уроки как дома, так и в путешествии - главное, чтобы был интернет. Вы никогда не потеряете курс, так как он находится в надежном месте. Это курс с обратной связью - если у вас есть вопрос, мы отвечаем!
Подробнее про то, что внутри курса
Зефир
В этом уроке вы научитесь готовить зефир "Нежность".
Нежнейшие воздушные лакомства перенесут вас на седьмое небо!
Вы поймете, что зефир из магазина не имеет ничего общего с настоящим ГОСТовским зефиром.
Вы узнаете:
- принципы работы с агар-агаром
- принципы работы с кондитерским термометром
- вкусовые сочетания для данного десерта
Также вы научитесь работать с насадкой и кондитерским мешком, узнаете все нюансы приготовления и сборки десерта.
Маршмеллоу
В этом уроке вы научитесь готовить маршмеллоу.
Маршмеллоу это нежные и воздушные "зефирки", которые просто тают во рту!
Вы узнаете:
- принципы работы с желатином
- принципы работы с термометром
- как приготовить полезное и вкусное лакомство
Также Вы откроете для себя мир безграничных вкусовых сочетаний для приготовления данного десерта.
Пирожные Павловой
В этом уроке вы научитесь готовить десерт Павлова.
Десерт Павлова — нежный десерт со свежими фруктами. Он очень популярен в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов.
Нежный и легкий десерт , классика, которая давно и прочно заняла место в сердцах миллионов людей по всему миру.
Вы узнаете как приготовить:
- идеальное безе для меренги
- нежный и изысканный крем из маскарпоне
Также Вы освоите работу с кондитерской насадкой и кондитерским мешком , узнаете все нюансы приготовления и сборки десерта.
Немного фото с данного видео мастер-класса
Цена видеокурса
1440 рублей
Видеокурсы по приготовлению десертов позволят вам научиться готовить вкусные десерты, разобраться во всех тонкостях приготовления данных десертов. Вы получите готовые рецепты, узнаете как и что подготовить для выпечки данных тортов. Также мы всегда открыты для того, чтобы дать вам обратную связь.
