Маленькие радости

Кондитерский видеокурс

Маленькие радости

с Ириной Огурченок

В программе

Уровень сложности

Продолжительность

​Цена 1440 рублей

Особенности видеокурса

Практический

Выдача рецептуры

Обратная связь

Вы получите доступ к курсу сразу после оплаты!

Видеокурс находится на закрытом сайте. После покупки вы получаете доступ к личному кабинету, в котором изучаете курс в удобное для вас время. Вы можете смотреть уроки как дома, так и в путешествии - главное, чтобы был интернет. Вы никогда не потеряете курс, так как он находится в надежном месте. Это курс с обратной связью - если у вас есть вопрос, мы отвечаем!

Подробнее про то, что внутри курса

Зефир

В этом уроке вы научитесь готовить зефир "Нежность".

Нежнейшие воздушные лакомства перенесут вас на седьмое небо!​

Вы поймете, что зефир из магазина ​не имеет ничего общего с настоящим ГОСТовским зефиром.

Вы узнаете:

  • принципы работы с агар-агаром
  • принципы работы с кондитерским термометром
  • вкусовые сочетания для данного десерта

Также вы научитесь работать с насадкой и кондитерским мешком, узнаете все нюансы приготовления и сборки десерта.

Маршмеллоу

В этом уроке вы научитесь готовить маршмеллоу.

Маршмеллоу это нежные и воздушные "зефирки", которые просто тают во рту!

Вы узнаете:

  • принципы работы с желатином
  • принципы работы с термометром
  • как приготовить полезное и вкусное лакомство 

Также Вы откроете для себя мир безграничных вкусовых сочетаний для приготовления данного десерта.

Пирожные Павловой

В этом уроке вы научитесь готовить десерт Павлова.

Десерт Павлова — нежный десерт со свежими фруктами. Он очень популярен в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов.

Нежный и легкий десерт , классика, которая давно и прочно заняла место в сердцах миллионов людей по всему миру.

Вы узнаете как приготовить:

  • идеальное безе для меренги
  • нежный и изысканный крем из маскарпоне

Также Вы освоите работу с кондитерской насадкой и кондитерским мешком , узнаете все нюансы приготовления и сборки десерта.

Немного фото с данного видео мастер-класса

Цена видеокурса

1440 рублей

Видеокурсы по приготовлению десертов позволят вам научиться готовить вкусные десерты, разобраться во всех тонкостях приготовления данных десертов. Вы получите готовые рецепты, узнаете как и что подготовить для выпечки данных тортов. Также мы всегда открыты для того, чтобы дать вам обратную связь.

>