Кондитерский видеокурс
"Классические торты"
с Ириной Огурченок
В программе
Уровень сложности
Продолжительность
Цена 2790 рублей
Особенности видеокурса
Практический
Выдача рецептуры
Обратная связь
Вы получите доступ к курсу сразу после оплаты!
Видеокурс находится на закрытом сайте. После покупки вы получаете доступ к личному кабинету, в котором изучаете курс в удобное для вас время. Вы можете смотреть уроки как дома, так и в путешествии - главное, чтобы был интернет. Вы никогда не потеряете курс, так как он находится в надежном месте. Это курс с обратной связью - если у вас есть вопрос, мы отвечаем!
Подробнее про то, что внутри курса
торт Наполеон
В этом уроке вы научитесь готовить торт французский Наполеон.
Этот торт на слуху абсолютно у каждого человека и из этого видеоурока Вы научитесь его готовить.
Вы узнаете как приготовить:
- рубленое слоеное тесто
- нежнейший заварной крем
- крем "Пломбир", который придает пикантность
Также вы узнаете несколько практических тонкостей в приготовлении и декорировании торта.
торт Медовик
В этом уроке вы научитесь готовить очень нежный и сочный торт Медовик.
Он будет приготовлен из тонких воздушных коржей и пропитан сметанно-сливочным кремом.
Вы узнаете как приготовить:
- нежные медовые коржи
- сметанно-сливочный крем Sour Cream
- идеальное соотношение орешек и ягод для оптимальной начинки торта
торт Сказка
В этом уроке вы научитесь готовить торт "Бедный еврей". Это очень оригинальный и вкусный торт. Он насыщен разными ароматами и текстурами. Его приготовление не займет много времени и отлично подходит для приготовления дома.
Вы узнаете как приготовить:
- воздушный и сочный бисквит
- заварной крем для торта
- секретный рецепт легкого крема на основе из масла и вареной сгущенки
- начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя
Также вы узнаете метод сборки идеально ровного торта и научитесь работать с насадкой и кондитерским мешком .
торт Птичье молоко
В этом уроке вы научитесь готовить торт "Птичье молоко" по ГОСТОвскому рецепту.
Скажу по секрету, что от классического рецепта мы сделали небольшое отступление. А какое - узнаете в самом уроке.
Вы узнаете как приготовить:
- песочные коржи для торта
- восхитительное суфле
- пропитку для торта
- шоколадный ганаш
Также вы научитесь работать с агар-агаром, узнаете метод сборки суфлейного торта. Также узнаете несколько практических тонкостей в приготовлении и декорировании.
Немного фото с данного видео мастер-класса
Цена видеокурса
2790 рублей
Видеокурсы по приготовлению классических тортов позволят вам научиться готовить вкусные классические торты, разобраться во всех тонкостях приготовления данных десертов. Вы получите готовые рецепты, узнаете как и что подготовить для выпечки данных тортов. Также мы всегда открыты для того, чтобы дать вам обратную связь.
