Кондитерский курс Продвинутый кондитер от Кондитерской Школы

Кондитерский курс Продвинутый кондитер

торт, торт черника лаванда, кондитерские курсы

Продвинутый кондитер это курс для кондитеров, которые желают повысить свое мастерство, узнать новые рецепты, расширить свой ассортимент и привлечь новых клиентов.

Кондитерский курс

Продвинутый кондитер

с Ириной Огурченок

В программе

Уровень сложности

Продолжительность

Стоимость

Особенности кондитерского курса

Практический

Выдача рецептуры

Десерты с собой

Кондитерский курс "Продвинутый кондитер" это:

  • check
    Макаронс. Приготовим миндальные крышечки, начинку Тропикана, начинку Кофейный ганаш, начинку Клубника-базилик
  • check
    Торт Черника-лаванда. Приготовим ароматный и сочный бисквит, черничное компоте, сливочный крем, лавандовую пропитку, универсальный крем для покрытия торта. Задекорируем торт в акварельной технике.
  • check
    Торт Фисташка-малина. Воздушный и сочный фисташковый бисквит, малиновое конфи, фисташковый крем, крем для покрытия, декор из фисташки и малины.
  • check
    Торт Рафаэлло. Приготовим нежный бисквит, крем с кокосовым пюре, крем для покрытия с белым шоколадом, оригинальную хрустящую прослойку, белую глазурь для создания подтеков, ягодный полукруг для декора.
  • check
    Торт Три шоколада. Приготовим шоколадный бисквит, мусс на основе темного шоколада, мусс на основе молочного шоколада, мусс на основе белого шоколада, шоколадную глазурь, ягодный венец для декора
  • check
    Нежный и ароматный зефир

После прохождения мастер-класса вы получаете именной сертификат от Кондитерской студии.

На курсе вы научитесь готовить:

макаронс

Макаронс

торт, торт черника лаванда, кондитерские курсы

торт Черника-лаванда

торт, торт черника лаванда, кондитерские курсы

торт Фисташка-малина

торт, торт черника лаванда, кондитерские курсы

торт Три шоколада

торт, торт черника лаванда, кондитерские курсы

торт Рафаэлло

зефир

Зефир

Кто проводит курс Продвинутый кондитер

Ирина Огурченок

Здравствуйте! Меня зовут Ирина Огурченок. Я мастер-кондитер. Занимаюсь тортами и десертами с 2004 года. Более 3 лет преподаю кондитерские мастер-классы. Основатель Кондитерской Школы и проекта полезных сладостей Green Cake. Автор видеокурса "Кондитер с  нуля". Сейчас  воспитываю двоих сыновей, принимаю заказы на торты, обучаю. Мои ученики начинают готовить торты на заказ и расширяют ассортимент в своих кондитерских. Всегда искренне помогаю своим ученикам достигать успеха. Делюсь знаниями от чистого сердца! Обязательно помогу и вам!

Фотографии с моими учениками

More...

Нажмите на розовый макарун, чтобы попасть на курс

торт, торт черника лаванда, кондитерские курсы

Продвинутый кондитер это двухдневный курс по обучению приготовления сладостей. Это максимально практический курс, в ходе которого вы научитесь готовить макаронс, разнообразные торты, освоите кондитерские техники и приемы, узнаете секреты более сложных и пикантных начинок, которые позволят вам расширить свой ассортимент как кондитера.

Все десерты вы будете готовить под руководством мастера-кондитера со стажем более 7 лет.

Максимальное количество в группе 7 человек.  

Все оборудование, инвентарь и ингредиенты предоставляются Кондитерской Школой. От вас - только присутствие. В программу курса включено горячее питание и перерыв на обед. После прохождения курса вы получаете всю рецептуру, именной сертификат Школы и памятные фотографии.

Стать кондитером проще, чем вы думаете!

>