Классические торты | Распродажа - Кондитерская школа Ирины Огурченок

Классические торты | Распродажа

Кондитерский видеокурс

 "Классические торты" 

с Ириной Огурченок

В программе

Уровень сложности

Продолжительность

​Цена 2790 1395 рублей

Особенности видеокурса

Практический

Выдача рецептуры

Обратная связь

Вы получите доступ к курсу сразу после оплаты!

Видеокурс находится на закрытом сайте. После покупки вы получаете доступ к личному кабинету, в котором изучаете курс в удобное для вас время. Вы можете смотреть уроки как дома, так и в путешествии - главное, чтобы был интернет. Вы никогда не потеряете курс, так как он находится в надежном месте. Это курс с обратной связью - если у вас есть вопрос, мы отвечаем!

Подробнее про то, что внутри курса

торт Наполеон 

В этом уроке вы научитесь готовить  торт французский Наполеон.

Этот торт на слуху абсолютно у каждого человека и из этого видеоурока Вы научитесь его готовить.

Вы узнаете как приготовить:

  • рубленое слоеное тесто
  • нежнейший заварной крем
  • крем "Пломбир", который придает пикантность

Также вы узнаете несколько практических тонкостей в приготовлении и декорировании торта.

торт Медовик

В этом уроке вы научитесь готовить очень нежный и сочный торт Медовик.

Он будет приготовлен из тонких воздушных коржей и пропитан сметанно-сливочным кремом.

Вы узнаете как приготовить:

  • нежные медовые коржи
  • сметанно-сливочный крем Sour Cream
  • идеальное соотношение орешек и ягод для оптимальной начинки торта

торт Сказка

В этом уроке вы научитесь готовить торт "Бедный еврей". Это очень оригинальный и вкусный торт. Он насыщен разными ароматами и текстурами. Его приготовление не займет много времени и отлично подходит для приготовления дома.

Вы узнаете как приготовить:

  • воздушный и сочный бисквит
  • заварной крем для торта
  • секретный рецепт легкого крема на основе из масла и вареной сгущенки
  • начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя

Также вы узнаете метод сборки идеально ровного торта и научитесь работать с насадкой и кондитерским мешком .

торт Птичье молоко

В этом уроке вы научитесь готовить торт "Птичье молоко" по ГОСТОвскому рецепту.

Скажу по секрету, что от классического рецепта мы сделали небольшое отступление. А какое - узнаете в самом уроке.

Вы узнаете как приготовить:

  • песочные коржи для торта
  • восхитительное суфле
  • пропитку для торта 
  • шоколадный ганаш

Также вы научитесь работать с агар-агаром, узнаете метод сборки суфлейного торта. Также узнаете несколько практических тонкостей в приготовлении и декорировании.

Немного фото с данного видео мастер-класса

Цена видеокурса

2790 1395 рублей

Видеокурсы по приготовлению классических тортов позволят вам научиться готовить вкусные классические торты, разобраться во всех тонкостях приготовления данных десертов. Вы получите готовые рецепты, узнаете как и что подготовить для выпечки данных тортов. Также мы всегда открыты для того, чтобы дать вам обратную связь.

>